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組み合わせ自由自在セレクトbooks 著者：大越郷子／福田千晶出版社：主婦の友社サイズ：単行本ページ数：111p発行年月：2006年02月この著者の新着メールを登録する【内容情報】（「BOOK」データベースより）主菜42品、副菜45品。指示に合わせて好みのおかずを選ぶだけ。もっと食べたい・料理がまずい・食卓がさびしい…ダイエットにつきもののこんな悩みはいっさいナシ。毎日の食事がとっても楽しみになるおいしくて満腹感のある料理がいっぱい。【目次】（「BOOK」データベースより）1　自由に組み合わせて1日1600kcal　楽しみながらやせましょう（さあ、始めてみましょう。理想の和食献立！／これで夕食の理想献立完成！　ほか）／2　エネルギー別　徹底！油抜き・減塩の主菜（300kcal主菜／200kcal主菜　ほか）／3　エネルギー別　徹底！食物繊維・抗酸化食材たっぷりの副菜（50kcal副菜／25kcal副菜）／4　徹底！低エネルギーの間食・デザート、汁物（乳製品・豆乳がメインの100kcalドリンク・デザート／フルーツがメインの50kcalデザート　ほか）／5　健康知識編　肥満・高血糖を防ぐ生活法と対策（目で見る肥満・高血糖のリスク／あなたの健康度を計算してみましょう　ほか）【著者情報】（「BOOK」データベースより）大越郷子（オオコシサトコ）料理研究家・管理栄養士。1991年、服部栄養専門学校卒業。栄養士として田園都市厚生病院、藤沢市民病院に勤務。1997年よりオテル・ド・ミクニ支店のコートダジュール・ミクニズでパティシエとして従事。退社後、管理栄養士・フードコーディネーターとして、書籍・雑誌の料理製作、栄養指導、製菓学校での講師など、幅広く活躍中福田千晶（フクダチアキ）医学博士・健康科学アドバイザー。1988年、慶応義塾大学医学部卒業。医師として東京慈恵会医科大学リハビリテーション医学科勤務。1996年よりフリーランスで講演・執筆・「はなまるマーケット」などメディアでも活躍中。日本リハビリテーション医学会専門医、日本東洋医学会専門医、日本医師会認定産業医、日本医師会認定健康スポーツ医、日本病院会人間ドック認定指定医（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）この商品の関連ジャンルです。・本> 科学・医学・技術> 医学・薬学> 家庭の医学