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毎日の献立から離乳食、季節のごちそうまで 著者：佐藤のり子出版社：現代書林サイズ：単行本ページ数：159p発行年月：2004年09月この著者の新着メールを登録する【内容情報】（「BOOK」データベースより）除去食がこわい！新米ママからスローフードな食生活を楽しみたいすべての方へ。この本には除去食は必要ないご家族にも楽しんでいただけるよう、伝統的な和食だけでなく、スローフードの考えにかなった各国の料理をアレルギー流にアレンジして載せています。症状が改善した後にも続けやすいように、一般の店でも手に入りやすい食材を使ってまとめました。【目次】（「BOOK」データベースより）1　食物アレルギーと言われたら?選択食で治療＆予防（生活習慣病としてのアレルギー対策4ヶ条?アレルギーが急に増えたわけ／食事管理の5つのポイント?見落としがちな点をチェック！）／2　ここがポイント！アレルギー料理をおいしく?これさえわかればコワクない（主食／調味料とダシ　ほか）／3　保温調理を徹底マスター！?ラクしておいしく作るには（魚の煮つけ／豆の下煮　ほか）／4　新米ママにおススメ！離乳食?まずは肩の力を抜いて（アレルギーっ子の離乳食?気軽に作ってみましょう！／月齢に合わせた調理法?焦らないで、気楽に）／5　広げよう！春夏秋冬アレルギーっ子メニュー?旬のおいしさを食卓に（春レシピ／夏レシピ　ほか）／付録【著者情報】（「BOOK」データベースより）佐藤のり子（サトウノリコ）1955年、大阪府枚方市生まれ。同志社大学文学部文化学科心理学専攻卒業。現在、児童福祉関係の母子指導員。「アレルギーっ子つくしんぼの会」代表。月例会と会報の発行、行政交渉などの活動をしている。『未完成アレルギーっ子行進曲』（健友館ノンフィクション大賞受賞）などがある（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）この商品の関連ジャンルです。・本> 科学・医学・技術> 医学・薬学> 家庭の医学