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著者：馬場茂明出版社：女子栄養大学出版部発行年月：1988年12月この著者の新着メールを登録する【特価本】に関するご注意この商品はバーゲンブックです。バーゲンブックには非再販本であることを明記するため朱赤で（B）の捺印、シール貼付、罫線引き等の処理がされております。また商品の性格上、カバー等に若干の汚損等がある場合もございますので、あらかじめご了承下さい。旧定価　本体価格 1,000円の50％OFF【内容情報】高コレステロール血症・高トリグリセライド血症ほかの4群点数法に基づく治療食を紹介します。1日献立（コレステロールの高い人の献立；トリグリセライドの高い人の献立；コレステロールとトリグリセライドの高い人の献立；カイロミクロンの存在する人の献立）；一品料理集（脂肪の少ない肉を使った料理；EPAの多い魚を使った料理；大豆製品を使った料理；繊維の多い食品を使った料理；植物性の油を使った料理；甘味を控えたおやつ）；高脂血症の病態解説（高脂血症と死因；体の中のコレステロール；高脂血症の原因；高脂血症と糖尿病）；高脂血症の人の食事（食事療法の目的；予防のための食事；治療のための食事）；高脂血症の人への外食の選び方アドバイス；病気を予防する4群点数法の基本 この商品の関連ジャンルです。 ・本> その他