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12日間集中講座 著者：岡田恭子出版社：日東書院本社サイズ：単行本ページ数：127p発行年月：2006年10月この著者の新着メールを登録するこの本の基本講座のレシピを忠実に繰り返し作り、食べれば3日で便秘がなおり、7日で排毒が始まり3週間で確実に体質が変わっていくことを実感できます。また、マクロビオティック初心者だけでなく、始めてから1年以上たち、ちょっとギモンを感じ始めた人のための「2年目からのマクロビオティック」や「不安になる好転反応」についてもアドバイスいたします。【内容情報】（「BOOK」データベースより）花粉症、更年期障害、糖尿病、癌、生理不順や不妊症、アトピー、強度の便秘、冷え症、不眠症、生活習慣病で悩んでいる人のための本。【目次】（「BOOK」データベースより）マクロビオティックって何？／マクロビオティックの基本／マクロビオティックって結局、何を食べればいいの？／とても重要な主食と副食の割合／なるべく避ける食べ物／とにかく噛むこと！！／水とお茶について／基本のだし／調味料について／間食は控えて／油について／食事は1日2食に！／医食同源／オカアサンヤスメ→ハハキトク→マゴワヤサシイの謎！？／いちばん大切なこと／お取り寄せ先／黒豆入り玄米雑穀ご飯／ごま塩〔ほか〕【著者情報】（「BOOK」データベースより）岡田恭子（オカダキョウコ）名古屋市に生まれる。森下敬一博士の「御茶の水クリニック」で食事療法を、「あなたと健康」社主宰の教室で玄米菜食の料理を、CI協会では正食理論とマクロビオティックの料理を学ぶ。1985年、「マクロビオティック自然食料理教室」を始める。その他、横浜市教育文化セミナー講師、「アートスペースハナダ」フードディレクタースクール講師、有隣堂カルチャー講師なども務める。かたわら、料理の腕を上げるため横浜調理師学校に入学。首席で卒業後、分野の違う10店舗で働き、プロの料理人の技を学ぶ。日本女子大英文科卒（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）この商品の関連ジャンルです。・本> 科学・医学・技術> 医学・薬学> 家庭の医学